Resep Membuat Ayam Geprek.
Kamu bisa membuat Ayam Geprek menggunakan 15 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Geprek
- Campurkan 500 gr dari ayam, potong 6 bagian, dmarinasi dengan :.
- Tambahkan 1 sdm dari minyak wijen.
- Tambahkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Campurkan 2 sdt dari bawang putih bubuk.
- Campurkan secukupnya dari Garam, gula dan jahe bubuk.
- Persiapkan dari Tepung kering :.
- Persiapkan 500 gr dari tepung Cakra.
- Tambahkan 1/2 bungkus dari tepung bumbu.
- Tambahkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Campurkan 1 sdt dari bubuk cabe (optional).
- Persiapkan secukupnya dari Garam, kaldu jamur.
- Persiapkan dari Adonan basah :.
- Persiapkan dari Ambil beberapa sendok tepung kering di campur dengan air dengan kekentalan sedang. Jgn terlalu kental atau pun encer.
- Tambahkan dari Minyak Goreng.
Langkah Langkah Membuat Ayam Geprek
- Cuci bersih ayam di air mengalir, lalu tiriskan, tusuk2 dengan garpu agar bumbu meresap. Lalu dalam wadah tambahkan sedikit air, masukkan bumbu marinasi yg saya tulis diatas. Aduk sampai bumbu tercampur rata, masukkan ayam. Aduk rata sampai semua ayam terbalut bumbu, simpan didalam kulkas..
- Dalam wadah campur bahan bumbu kering aduk sampai semua tercampur rata, masukan ayam. Pijit2 ayam agar bumbu menempel.
- Celupkan ayam ke dalam adonan basah.
- Lalu gulingkan di bumbu kering kembali. Penepungan yg ke 2 tidak usah di pijit2 lagi, cukup di bolak balik selama 2-3 menit aja agar tepungnya jadi kribo. Ga usah terlalu keras agar ga rontok tepungnya. Lakukan sampai bahan habis.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dalam minyak agak banyak sampai ayam terendam. Gunakan api kecil. Kurleb 13 menit Sampai bewarna keemasan. Gorengnya harus di tutup ya agar matang merata dan sempurna.
- Sambal bawang : Bawang merah Cabe rawit Cabe kriting Goreng semua bahan, lalu uleg - jangn terlalu halus tambahkan garam, gula lalu tumis - koreksi rasa..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Geprek.