Resep Membuat Ayam geprek sambal bawang. Ayam geprek sambal bawang. foto: Instagram/@perilia_kitchens. Ayam geprek sambal taican. foto: cookpad.com. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang.
Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Kamu bisa membuat Ayam geprek sambal bawang menggunakan 9 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam geprek sambal bawang
- Tambahkan 1/2 Kg dari Ayam (aku bagian dada).
- Persiapkan 5 Sendok makan dari tepung ayam crispy sasa.
- Persiapkan 100 Gram dari Tepung terigu segitiga biru.
- Tambahkan 50 Gram dari tepung kanji.
- Persiapkan Secukupnya dari lada dan garam.
- Persiapkan 1 Buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan dari Untuk Sambal Bawang.
- Campurkan 10 Buah dari cabai rawit.
- Persiapkan 3 Siung dari bawang putih.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal. Masukkan ayam goreng, geprek bersama sambal bawang hingga merata.
Langkah Langkah Membuat Ayam geprek sambal bawang
- Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi 6 bagian. Setelah itu beri perasan jeruk nipis dan taburkan sedikit garam dan lada, lalu marinasi selama kurang lebih 5 menit..
- Untuk adonan basah, larutkan 5 sendok makan tepung sasa dengan air sampai mengental..
- Untuk adonan kering, campurkan tepung terigu segitiga biru dan tepung kanji di dalam satu wadah (ini aku tambahin garam dikit bund karena aku suka asin).
- Lalu celup ayam yg telah di marinasi ke dalam adonan basah dan angkat kemudian lumuri dengan tepung di adonan kering. Sambil sedikit di cubit cubit dan pastikan ayam telah ter-lumuri dengan sempurna..
- Panas minyak goreng dan goreng ayam hingga matang berwarna kecoklatan..
- Untuk sambal, cuci bersih cabai dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam ulekan, beri sejumput garam dan tetesan minyak panas, lalu ulek kasar..
- Ayam Geprek sambal bawang sudah siap di sajikan!!.
Untuk saus telur asinnya: kukus telur asin hingga matang, ambil bagian kuningnya, haluskan hingga berbentuk pasta, sisihkan. Lelehkan mentega di atas wajan, masukkan kuning telur, aduk rata. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara. Tak hanya ditambahkan saja, ayam goreng diulek (digeprek) bersama cabai rawit dan bawang putih sampai sambalnya meresap ke dalam. Resep Ayam Geprek dengan Variasi Sambal, Cocok jadi Ide. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam geprek sambal bawang.