Resep Membuat Ayam geprek sambel matah Yang Enak

Table of Content

Resep Membuat Ayam geprek sambel matah. Kali ini bikin ayam geprek crispy dengan sambal matah. Terinspirasi dari resto ngikan by rachel vennya, tp aku bikin versi pake ayam 😅 Resep sambal. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal manis sebagai pelengkap ayam geprek Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Kamu bisa membikin Ayam geprek sambel matah menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam geprek sambel matah

1. Persiapkan dari Marinasi ♨️.
2. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.
3. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
4. Tambahkan 1 sdt dari garam.
5. Tambahkan 1 sdt dari lada bubuk.
6. Tambahkan dari Celupan kering♨️.
7. Tambahkan 10 sdm dari tepung terigu.
8. Tambahkan Secukupnya dari lada bubuk, garam, penyedap rasa.
9. Persiapkan dari Celupan basah♨️.
10. Persiapkan 5 sdm dari tepung terigu.
11. Persiapkan 30 ml dari air dingin.
12. Campurkan dari Sambel matah♨️.
13. Tambahkan 15 buah dari cabai rawit kecil.
14. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
15. Persiapkan 2 batang dari sereh bagian dalam.
16. Tambahkan 1 helai dari daun jeruk.
17. Tambahkan 3 sdm dari minyak panas.
18. Persiapkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
19. Persiapkan Secukupnya dari gula, garam.

Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam geprek dibuat dengan bumbu-bumbu yang sangat sederhana. Ayam Geprek Sambal Matah pun siap disantap. ayam geprek sambal matah via www.reseptina.com. Masukkan ayam goreng, geprek bersama sambal bawang hingga merata.

Langkah Langkah Membuat Ayam geprek sambel matah

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih. Siapkan bawang putih, blender sampai halus, lalu taburkan diatas ayam tambahkan garam dan lada, diamkan 10menit..
2. Campur semua adonan celupan tepung basah, aduk sampai tidak menggumpal. Campur semua celupan tepung kering, aduk sampai rata..
3. Gulingkan ayam ke dalam celupan basah lalu ke tepung kering (tidak perlu dicubit atau tekan lama). Panaskan minyak goreng dan goreng dengan api kecil saja..
4. Apabila ayam sudah kecoklatan, balik dan tunggu sampai rata coklatnya, lalu angkat, tiriskan..
5. Iris cabai, bawang merah, daun jeruk, sereh. Masukan semua bahan dalam 1 wadah, masukan gula garam, air jeruk nipis dan siram dengan minyak panas, aduk rata agak ditekan..
6. Ambil ayam goreng lalu tekan dengan cobek/sendok (jangan sampai hancur), tuang sambal matah diatas ayam, sajikan..

Untuk saus telur asinnya: kukus telur asin hingga matang, ambil bagian kuningnya, haluskan hingga berbentuk pasta, sisihkan. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam geprek sambel matah.