Resep Membuat Ayam Geprek Sambal Cikur.
Kamu bisa membuat Ayam Geprek Sambal Cikur menggunakan 12 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Geprek Sambal Cikur
- Campurkan dari dada ayam fillet 200 gram.
- Campurkan 4 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
- Tambahkan 1 buah dari telur ayam.
- Tambahkan 1/2 bungkus dari tepung serbaguna (sajiku).
- Tambahkan 5 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan 3 buah dari cabai merah.
- Campurkan 1 buah dari kemiri.
- Persiapkan 1.5 cm dari cikur.
- Tambahkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Campurkan dari kaldu ayam non msg (saya pakai merk jay's) secukupmya.
Langkah Langkah Membuat Ayam Geprek Sambal Cikur
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan 3 siung bawang putih dan ketumbar yg sudah dihaluskan, diamkan 30 menit.
- Kocok telor lalu tambahkan merica bubik dan garam sambil siapkan tepung serba guna di sebuah piring.
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur lalu angkat.
- Masukkan ayam ke dalam tepung serba guna dan lumuri sampai seluruh bagiannya terselimut tepung.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
- Bersihkan 5 cabai rawit merah, 3 cabai merah, 1 bawang putih, 1 kemiri, dan 1.5 cm cikur lalu goreng dengan minyak sampai agak layu. jangan terlalu lama ya sekitar 15 detik aja.
- Haluskan bahan-bahan sambal dengan ulekan.
- Masukkan ayam ke dalam ulekkan lalu geprek dan ratakan sambal ke atasnya.
- Ayam geprek jadi, siap dimakan bersama nasi panas🥰.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Geprek Sambal Cikur.