Resep Membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan.
Kamu bisa membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan menggunakan 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan
- Campurkan 1 ekor dari ayam potong 4.
- Campurkan dari Bumbu halus:.
- Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 2 ruas dari kunyit bakar.
- Tambahkan dari Bumbu cemplung:.
- Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Campurkan 1 sdt dari garam.
- Campurkan 1/2 sdt dari gula.
- Tambahkan 1 sdt dari kaldu ayam.
- Campurkan 1 sdm dari gula merah.
- Campurkan 40 ml dari air asam jawa (dari 3 mata asam).
- Campurkan 1 sachet dari santan instan.
- Persiapkan dari Bumbu sambal:.
- Campurkan 1 buah dari tomat.
- Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan Sesuai selera dari cabe.
- Campurkan 1/2 sdt dari terasi.
- Persiapkan Secukupnya dari gula garam.
Langkah Langkah Membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan
- Siapkan bahan-bahan. Kemudian haluskan bumbu..
- Masukan bumbu halus pada wajan. Beri bumbu cemplung. (Kecuali santan dan asam jawa), masukan ayam beri air sampai ayam terendam. Aduk-aduk sebentar. Kemudian diamkan sampai sedikit menyusut. Sesekali boleh diaduk..
- Sambil menunggu ayam, goreng bahan sambal sampai matang. Kemudian ulek tambahkan terasi gula dan garam. Ulek sampai halus..
- Sudah menyusut gini, masukan santan instan yg sudah dicairkan. Aduk rata. Diamkan sampai menyusut lagi. Boleh sesekali diaduk..
- Angkat ayam ungkep. Kemudian goreng pada minyak panas. Balik ketika sudah sedikit kecoklatan. Tidak perlu sampai kering. Angkat..
- Gepuk2 ayam pda cobek. Jamgan sampai hancur bgt ya.. kemudian sajikan dengan sambal lalapan (timun dan daun ubi rebus) dan nasi..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan.